Auberge La Cognette

L'origine de l'hôtel 4 étoiles la Cognette remonte avant 1836. Balzac fréquenta cette auberge durant des années et y écrivit La Rabouilleuse. Tenue par les époux Cognet, cette maison était déjà réputée pour son excellente table, la serviabilité et la discrétion de ses propriétaires. En prolongement du remarquable restaurant, un petit hôtel de charme a été créé pour vous accueillir au cœur du Berry à quelques kilomètres de la maison de Georges Sand dans une région chargée d'authenticité et d'histoire. A deux pas de Bourges et de Châteauroux, ressourcez-vous et profitez de la nature généreuse de cette terre d'exception, arpentez les villes médiévales et visitez le Château de Valençay qui marque le début des châteaux de la Loire. Les chambres de l'hôtel 3 étoiles la Cognette sont chaleureuses, personnalisées, finement agrémentées d'attentions et toutes particulières, digne d'une maison familiale qui possède l'art de l'hospitalité. Toutes les chambres sont climatisées et différentes : du blanc immaculé de la chambre de Blanche de Castille au rouge flamboyant de la chambre Balzac et Madame Anska. A découvrir et savourer au restaurant étoilé, une grande carte de spécialités berrichonnes magnifiquement élaborées par Alain Nonnet, Maître Cuisinier de France. N'hésitez pas à goûter au menu Grand Gourmet qui régalera vos papilles. Cannellonis d'huîtres et concombre, pot au feu de Saint Jacques ou pavé de biche aux figues sèches vous combleront entre d'autres créations de ce Chef hors pair. Entre souvenirs Balzaciens et promenades dans le vieil Issoudun, vous vous laisserez envoûter par le charme de cette maison et la qualité de sa table !