Hostellerie Le Maréchal

Situé au cœur de Colmar, dans le vieux quartier romantique de la ville au milieu de la Petite Venise, l'Hostellerie Le Maréchal, 4 étoiles, un établissement bâti en 1565 sur les fortifications qui entouraient la ville, vous souhaite la bienvenue dans son entourage unique où tout est charme, quiétude et délicatesse. Les immeubles construits sur les remparts de la ville au XIe siècle ont été rénovés comme d'antan avec leurs façades typiquement alsaciennes. Les trente chambres et suites, de grand standing ont été aménagées en style Louis XV, Louis XVI. Elles ont été décorées de meubles anciens, certaines avec lit à baldaquin, d'autres avec lit capitonné Louis XV, ou lits séparés. Les chambres sont équipées de bain (certains bains jacuzzi), de douche (certaines douches massage), peignoirs, sèche-cheveux, WC, télévision, (chaînes, satellites), téléphone à ligne directe, minibar et air conditionné à régulation individuelle. Pour vous restaurer, le Restaurant A l'Echevin (classé 3 fourchettes au Guide Michelin 2012) vous propose une cuisine gastronomique reconnue.Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir. Les dîners aux chandelles accompagnés de musique classique sont aussi attrayants que les plats élaborés par la brigade (cuisine gastronomique innovante et raffinée) et servis par un personnel de salle dévoué. Les salles de restaurant Roesselmann, J.S. Bach et la terrasse sont situées au bord de l'eau de la Petite Venise; le soir sous les feux des projecteurs, cela représentent un véritable spectacle enchanteur.