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Détail du week end

Offrez-vous la vie de château pendant 2 jours : une nuit avec petit-déjeuner, un dîner, deux déjeuners, une randonnée au coeur du vignoble, et visites pour découvrir les vins de Bordeaux

Lors de ce séjour, vous passerez une nuit en chambre d'hôtes au château.
Chaque chambre possède son ambiance :
style et décor, couleur et atmosphère… et surtout une hauteur de plafond exceptionnelle digne des plus beaux châteaux, qui confère un volume étonnant à la chambre, un charme unique.
Quant au nom des chambres, oubliez les numéros et laissez-vous guider par l'histoire du domaine :
les Templiers, la Piras, la Gâtine, le Gaillardon, les Sangliers, les Joualles vous souhaitent un excellent séjour…

Programme de votre séjour :

Premier jour :

Arrivée vers 9h30 à au château
Accueil dans votre chambre d'hôtes au Château du Grand Mouëys.

10h00 - 12h00 : Visite et dégustation dans un château viticole. Vous découvrirez l'un des nombreux châteaux viticoles du secteur.

12h30 : Déjeuner accord mets et vin au Château de la Tour

Exemple de menu donné à titre indicatif et susceptible de changer en fonction des saisons

Mise en bouche
***
Petite salade mêlée de langoustines et boudin à l'huile de noix
Terrine de poisson et gambas et son beurre d'orange
Nid de mâche, Serrano et dés de mangue
***
Pavé de bar au coulis d'herbes et émincé de betteraves
Entrecôte de bœuf, échalote confite, sauce lie de vin
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Délices des pâturages, pain aux noix et miel d'acacia
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Vacherin au caramel
Pêche rôtie et son caramel du Roussillon
Palette de sorbet
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demi bouteille de Vin blanc sec millésimé
demi bouteille de vin rouge millésimé
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Café
(Menu soumis à changement en fonction des saisons)

14h30 - 16h30 : visite des chais et présentation des méthodes de vinification au château du Grand Mouëys.

16h30 - 18h00 : Visite et dégustation dans un château viticole de l'appellation
Vous découvrirez l'un des nombreux châteaux viticoles du secteur.

20h00 : Dîner à l'Entrée Jardin.
Menu Première Côtes de Bordeaux

Les aiguillettes de canard à la framboise façon millefeuille OU La raviole de filet de rouget au curry rouge et aux airelles
***
La cuisse de canette farcie aux cèpes, purée de topinambour OU Le Pavé de cerf et poire pochée au caramel des vins des premières côtes OU La brochette de saumon artichauts fondant à l'aneth
***
Le délice chocolat framboise croquant à la noisette OU le dessert du vieux garçon ou la crème brûlée à la vanille de Madagascar
***
Vin des Premières Côtes de Bordeaux et café

Retour à votre hébergement - Nuit et petit déjeuner

Deuxième jour :

10h30 : Randonnée pédestre accompagnée au cœur du vignoble
Les coteaux de Lestiac, bien exposés, constituent incontestablement un magnifique site viticole, où vous découvrirez les secrets des cépages traditionnels qui permettent d'obtenir les vins de d'appellation Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac.

Visite et dégustation dans un château viticole de l'appellation

13h00 : Déjeuner à Saint Macaire

Menu Première Côtes de Bordeaux

Salade médiévale OU Chiffonnade aux gésiers confits, pignons et asperges
Avec un verre des Premières Côtes de Bordeaux Blanc
***
Pavé de bœuf au poivre, flambé au cognac
OU Aiguillettes de canard au poivre vert
Avec un verre des Premières Côtes de Bordeaux Rouge
***
Assiette de délices gourmands
Avec un verre de Cadillac
***
Café
(Menu soumis à changement en fonction des saisons)

15h00 : Visite du domaine de Malagar, demeure de François Mauriac. En 1843, l'arrière-grand-père de François Mauriac achète Malagar. Ce dernier en hérite, en 1927. Propriété viticole et belle maison de maître, elle est encadrée par deux chais et des communs. François Mauriac séjourne dans sa « maison des champs » à Pâques et pour les vendanges. Le visiteur emprunte l'allée de peupliers plantés par François Mauriac, longe la façade nord et se dirige vers la ruelle. Il peut alors découvrir le chai du rouge, la maison et le parc.

Départ en fin d'après-midi.

Détail de l'hôtel

Sur la rive droite de la Garonne, dans la région de l'Entre Deux Mers, le Château du Grand Mouëys est situé au milieu des terres, au bout d'une allée de 800 mètres, dans un cadre idéalement calme et préservé.

Ce domaine de 170 hectares de bois, prés et jardins, dont 80 hectares de vignes, est une propriété viticole depuis l'ancien régime.
De nombreux sentiers et chemins permettent de longues promenades ombragées sans sortir du domaine.

Les hypothèses sur les origines historiques du Château sont diverses :
A l'origine villa gallo-romaine au 1er siècle, la bâtisse disparaît après l'invasion wisigothique en 407. Au Moyen-Age, une légende veut que le Château ait appartenu aux Templiers, qui auraient enfoui un fabuleux trésor dans un souterrain avant d'être brûlés vifs sur ordre royal.

Mais oublions la légende et revenons à l'Histoire:
Au cours de XIXe siècle, un incendie ravage le château. Il est alors reconstruit dans le style néo-gothique actuel par ses acquéreurs, négociants en vins, qui perçurent dès cette époque la valeur viticole du Grand Mouëys.

Les abords du château, les pelouses et le parc sont entretenus dans le style anglais qui était de rigueur dans la région à la fin du XIXe siècle.
Vous aurez à votre disposition, une terrasse gazonnée avec salon de jardin dominant le parc : féerique !

Le mobilier, principalement du XIXe français, a été agencé dans l'esprit des grandes demeures de ce siècle et marié avec les tissus de Designer's Guild rapportés de Londres par les propriétaires.

De grandes fenêtres éclairent les 13 pièces principales du château : une bibliothèque, deux salons, une salle à manger et 9 chambres.

A faire sur place
Balades en vélos ou à pied dans le vignoble, ou dans la forêt - Détente sur le terrasse…

A faire à proximité
Golf - Equitation - Randonnées - Canoë - Animations culturelles - Animations sportives - Nombreux châteaux

Pratique

• - Arrivée à partir de 17h00, départ avant 11h00.
• Taxe de séjour: non comprise. 1,10 euro(s) par personne par nuit (à payer sur place).
• - Parking:
  L'hôtel dispose d'un parking.
  Le parking est gratuit.
  Réservation impossible

*Enfants

Animaux domestiques

• - Animaux domestiques admis.
• - Animaux domestiques non-admis dans le restaurant/bar.
• - Supplément pour animal domestique: 10,00 euro(s) par nuitée par animal.