Vous rêvez d'une escapade dans les vignes ? Découvrir des kilomètres de galeries souterraines, des bouteilles de Champagne soigneusement conservées à l'abri de la chaleur et de la lumière ?
À Reims ou à Épernay, les vignerons de France vous accueillent pour des visites guidées de leurs vignobles ou encore pour vous faire déguster les meilleurs vins et champagnes de leur région.
Découvrez une sélection de 3 maisons à découvrir
1. Les caves de la maison Pommery
À Reims, les caves de la Maison Pommery s’étendent sur près de 18 kilomètres de galeries, creusées dans des crayères à 30 mètres sous terre. Difficile de ne pas être séduit par le splendide style élisabéthain du domaine… et de ne pas saliver d’envie devant les 20 millions de bouteilles entreposées ! Si vous avez peur de la redondance, rassurez-vous ! Les galeries souterraines abritent un grand nombre d’œuvres contemporaines, la maison étant depuis longtemps liée au monde de l’art contemporain. Le plaisir des yeux et de la bouche !
2. Les caves de la maison Mercier
Pour la visite des caves de la maison Mercier, direction Épernay . C’est en petit train que vous parcourrez une partie des galeries souterraines, avant de remonter à la surface pour déguster l’un des grands crus pétillants du domaine. Sur place, vous ne manquerez pas de remarquer ce foudre géant, jadis exposé à l’exposition universelle de Paris de 1889. Fabriqué à partir de 150 chênes, il est à ce jour le tonneau le plus volumineux du monde.
3. Les caves de la Veuve Clicquot
En 1805, Barbe-Nicole Clicquot inscrivit son nom dans les livres d’histoire comme la première femme à diriger une Maison de Champagne. Aujourd’hui, l’étiquette jaune d’or des millésimes maison est connue de tous les amoureux de vin effervescent. Les écrans géants ultra modernes installés dans le domaine vous permettront de revivre les grandes étapes de ce succès artisanal exceptionnel.
4. La Maison Boude-Baudin
Le Maison Boude-Baudin vous propose une visite de vignes, du pressoir traditionnel, du dégorgement à la volée et du remuage mécanique. Profitez d'une dégustation de 2 cuvées suite à la visite.
"Alliant Tradition et Avancées Technologiques, la famille Boude Baudin élabore ses champagnes avec une très grande attention, s'entourant des hommes et des outils les plus performants du moment pour vous faire déguster de très grandes cuvées d'exception.
La Maison Boude-Baudin cultive trois cépages champenois en culture raisonnée : Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier. Nos vignobles se situent à 25 km de Reims et 12 km D’Épernay." - Plus d’informations
5. La Maison mumm
La Maison Muum est facilement reconnaissable par son étiquette blanche décorée d'un cordon rouge... Elle est sans doute l'une des marques les plus connues de l'international. Le domaine viticole de Mumm s’étend sur 218 hectares et permet à la maison de produire 8 millions de bouteilles par an. Profitez d'un séjour en Champagne pour découvrir la Maison Muum avec un guide qui vous expliquera les étapes de l'élaboration du champagne et vous terminerez par une dégustation.
> Visite de la Maison Mumm + Hôtel au Tambour
> Visite de la Maison Mumm + Mercure Reims Parc Des Expositions
> Visite de la Maison Mumm + Residhome Reims Centre
Notez que sur l'une des parcelles du domaine se trouve le moulin de Verzenay (classé monument historique construit en 1818).