Installé à proximité des berges de la Jordanne, non loin du château Saint-Étienne et de l'abbaye Saint-Géraud, le Grand Hôtel Saint-Pierre bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur d'Aurillac. Construit en 1866 sur les remparts de la ville, l'établissement est intimement lié à l'histoire de la cité Auvergnate et constitue, aujourd'hui encore, une véritable institution locale. Le matin, vous apprécierez le petit déjeuner, servi sous forme de buffet salé ou sucré. Evadez-vous avec nos Soins bien-être du visage ou du corps sur mesure, "laisser la nature s'inviter au cœur de votre peau". Une carte de soins pour vous détendre et vous faire lâcher-prise. Envie d'être un peu plus actif ? Optez pour un accès fitness et espace aqualudique avec ses jets massants, sur réservation auprès de Céline au 06 76 36 66 86 (sous réserve de disponibilité). Vous apprécierez aussi, le soir un dîner dans notre Brasserie qui propose des menus alléchants élaborés à partir de produits frais : noix de veau poêlée au Saint-Nectaire, tartine Cantalou gratinée, saumon fumé maison label rouge, entrecôte de salers et truffade, ris de veau en cocotte... Le menu du jour et les suggestions changent au fil des saisons et des arrivages. Avec ses boiseries classées et son décor historique, la Brasserie d'Aurillac séduit par son architecture atypique et son ambiance chaleureuse. Mais si l'on y vient pour le cadre, c'est bien pour la cuisine qu'on y retourne... L'été, la jolie terrasse ombragée offre un cadre particulièrement agréable