Dinez au "Chloé Restaurant" Clervaux et découvrez les saveurs de la cuisine gastronomique.Vos papilles se régaleront à travers une cuisine luxembourgeoise savoureuse au sein d’un cadre élégant.
MENU DU NOUVEL AN
Amuse bouche :
Mousse de cèpe, éclats de marron, main de Bouddha
Entrée :
Raviole de homard bouillon Thaï
Poisson :
Saumon gravlax, condiment passion, tuiles de pain noir
Plat :
Carré de veau croûte de pain d’épices, jus corsé au Lagavulin, mousseline de topinambour beurre noisette, légumes confits d’hiver
Sorbet :
Sorbet champagne
Sélection de fromages :
Siphon Munster, croustillant sarrasin, herbes folles
Dessert :
Notre tour du Monde en chocolat