Mas de la Dragonette

Le Mas de la Dragonette est situé à quelques kilomètres d'Avignon dans la commune d'Entraigue sur la Sorgue. Au coeur du Vaucluse, cette situation concilie des coins agréables de verdure et de campagne. Cette demeure du XVIIe siècle était une ferme abritant vaches et matériel agricole. Sous l'impulsion des propriétaires successifs, la Dragonette s'est peu à peu transformée pour devenir, dans les années 60, une résidence d'habitation et un lieu de recherche sur des nouvelles souches de maïs importées d'un temple Maya. Lorsque le Domaine fût racheté en 1999, il se transforma en un "petit paradis". Après de nombreuses rénovations et quelques années de travaux, les premières chambres d'hôtes sont créées. Elles sont aujourd'hui au nombre de 5. En 2005, le Mas de la Dragonette créé un restaurant et entre dans un projet de développement durable et de respect de l'environnement: maîtrise énergétique, culture bio de fruits et légumes sous la serre attenante. Les chambres sont spacieuses et ont toutes une décoration adaptée au nom des chambres : Africaine, Noces Champêtres, Petit Paradis, Couchant, Levant. Le restaurant du Mas de la Dragonette est un restaurant gastronomique. Le Chef, formé chez Alain Ducasse, y fait une cuisine de qualité et ludique... Enthousiaste, passionné, créatif, dans une quête perpétuelle de saveurs, il s'entoure des meilleurs producteurs régionaux pour donner à sa cuisine un goût d'authenticité. En toute occasion, il aura à coeur de surprendre ses clients et de communiquer le plaisir qu'il prend à élaborer ses plats. Ce restaurant, référencé comme "Coup de coeur et découverte" du Gault et Millau 2008, possède une salle de 50 couverts dans une ambiance sobre et classe. La terrasse sud, au coeur du Mas, permet d'accueillir ses clients dans une ambiance bois et pierres. Une véranda exposée au nord permet, notamment l'été, de déjeuner dans une atmosphère fraîche. Le restaurant est ouvert le midi les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et dimanches. Et est ouvert le soir les samedis et dimanches.