




Votre pause détente et gourmande dans un hôtel moderne 5* à Pau
Votre séjour inclut
Cette chambre double dispose de la climatisation, d'un peignoir et d'un minibar.
Baignoire, Produits de toilette, Sèche-cheveux, Peignoir, Douche, Wifi gratuit et illimité, Télévision, Chambre non fumeur, Minibar, Fer/table à repasser, Coffre-fort, Climatisation
1 lit double ou 2 lits jumeaux
Du lundi au dimanche de 7h00 à 10h00
Pains divers, Fromages, Boissons chaudes, Pâtisseries, Toasts, Fruits, Pâte à tartiner, Viennoiseries, Céréales, Confiture, miel, beurre, Jus de fruits, oeufs, Charcuterie
En digne « Maître Restaurateur » le chef invente une cuisine savoureuse et actuelle, qui met en valeur les produits du terroir et de saison: un pur moment de détente gastronomique…
- L'hôtel vous propose, en supplément, un forfait boisson avec champagne, vin, eau et café. N'hésitez pas à vous adresser à la réception pour compléter votre repas !
Le chef Alexandre Paget propose une carte réduite mettant en avant les saveurs du Sud-Ouest et les produits de saison, créant une cuisine audacieuse et d’une grande délicatesse. Ses assiettes parfumées et colorées satisferont les papilles et l’insatiable curiosité de chacun…
MENU EXEMPLAIRE :
PREMIER SET :
Poulpe / Fenouil / Citron
Fleur de chou rave - Truite des Pyrénées / Rhubarbe - Sarriette
Aspereges blanches rôties / Agrumes / Sabayon café - Armagnac
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DEUXIEME SET :
Quasi / Compression céleri - Tonka / Carottes plurielles
Thon rouge / Artichauts en habit vert / Courgette - Gomasio / Sapin
Lotte / Chou-fleur / Ail des ours
(Supplément 4 euros)
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BALLE DE MATCH :
(Merci de commander les desserts en début de repas)
Voyage floral et butinage
Soufflé Yuzu / Cacahuètes
Tiramisu "Royale"
Assiette de fromages
(Supplément 3 euros)
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