




Gastronomie dans un cadre exceptionnel entre Luxe et respect de la Nature
Votre séjour inclut
Cette chambre spacieuse est située dans l'enceinte historique du château, dans les tours datant du XVIIe siècle. Elle est équipée d'un minibar et d'une télévision par satellite.
Coffre-fort, Climatisation, Douche ou baignoire, Produits de toilette, Sèche-cheveux, Minibar, Wifi gratuit et illimité
1 lit double
Du lundi au dimanche de 7h30 à 10h00
Pains divers, Fromages, Boissons chaudes, Pâtisseries, Yaourts, Fruits, Viennoiseries, Céréales, Confiture, miel, beurre, Jus de fruits, oeufs, Charcuterie
Le talentueux Frédéric Le Bourlout a pris les manettes de la cuisine en 2012.
Il pioche dans le potager, chaque jour,les légumes et herbes qui donneront tout son caractère à sa cuisine. Breton d’origine, le poisson et les produits de la mer l’inspirent...
Il a su y marier les saveurs Provençales les plus raffinées.
Amuses-bouches, Entrée, plat, dessert, boissons non comprises
Du mercredi au samedi de 19h30 à 21h00
- D'octobre à mai inclus, le restaurant ferme le dimanche soir et le lundi. Avec la belle saison, de juin à septembre, il ouvrira tous les jours de la semaine.
Château de Massillan
(Menu gastronomique en 3 services - Le Melilot
(menu non contractuel, à titre d'exemple)
Mise en Bouche
Entrées
- Le Foie gras de canard mi-cuit, glacé au muscat de Beaumes de Venise de Mr Ignass
- Le Potimaron en velouté, et oeuf parfait cuit à 63°C, copeaux de parmesan, mouillette de jambon Ibérique
Plats
- Le Porcelet carré laqué au Tandoori, mousseline de Panais et poêlée de girolles
- Le Turbot filet rôti, cannelloni de cèleri rave et pomme Granny Smith
Fromages ou dessert
- Assiette de Fromages sélectionnés par Josiane Déal Meilleur Ouvrier de France
- L'Ananas en sashimi, mangue à la coriandre et crémeux aux fruits de la passion
- Le chocolat noir Andoa moelleux et coulant, emulsion à la fève de Tonka