




Réveillon du Nouvel An à Mutxamel, près d'Alicante : soirée avec open bar, cotillons et discothèque
Votre séjour inclut
Cómodas habitaciones equipadas con vistas, ideal para parejas. Dispone de wifi gratis, baño y terraza amueblada.
Baignoire, Produits de toilette, Sèche-cheveux, Coffre-fort, Climatisation, Balcon, Télévision, Minibar, Chambre non fumeur
1 lit double ou 2 lits jumeaux
Du lundi au vendredi de 7h30 à 10h30
Du samedi au dimanche de 8h00 à 11h00
Pains divers, Fromages, Toasts, Yaourts, Fruits, Viennoiseries, Céréales, Confiture, miel, beurre, Jus de fruits, oeufs, Charcuterie
- Les tables sont partagées.
Menu du réveillon du Nouvel An
Amuse-bouches froids
Tartare de thon rouge et émulsion de soja et de sésame.
Bonbon de foie gras au coing et à la pistache.
Tartelette de salade de homard et caviar de truite.
Sphère de fromage de chèvre avec confiture de tomates et basilic.
Salmorejo à la pêche et brochette de crevette.
Amuse-bouches chauds
Mini bao au cochon de lait croustillant.
Mini-croquette de jambon ibérique avec mayonnaise à la truffe.
Poulpe braisé sur parmentier de pommes de terre violettes.
Grosse crevette en tempura, sauce à la mangue et au piment doux.
Quiche aux champignons, à la truffe et au fromage Mahón.
Entrée
Dés de saumon mariné, melon, fraises confites et émulsion teriyaki, citron vert et wasabi.
Plat principal
Lingot d’agneau accompagné d’un gâteau de pommes de terre à la truffe, d’une échalote glacée et d’une sauce aux cèpes.
Sorbet
Sorbet à la mandarine et au champagne.
Dessert
Fleur de chocolat blanc et d’amarena, mousse au mascarpone, crumble à la framboise et glace croustillante à la vanille.
- Petit-déjeuner brunch jusqu'à 12h00. Il aura lieu le 01/01
- Souper du Nouvel An
- Musique live et discothèque jusqu'à 5h00
- Open bar jusqu'à 5h00
- Cotillons et raisins de la chance